بعضی برنامه‌های آشپزی را تماشا می‌کنید تا یک دستور پخت یاد بگیرید، بعضی‌ها را برای دیدن رستوران‌های جذاب دنبال می‌کنید و بعضی‌ها هم کاری می‌کنند که بعد از چند دقیقه احساس کنید وارد آشپزخانه دوستان قدیمی خودتان شده‌اید. برنامه سرآشپز The Chef Show دقیقا از دسته سوم است.
اینجا خبری از یک مجری رسمی با لباس آشپزی و لحن خشک تلویزیونی نیست. در عوض، جان فاورو، بازیگر و کارگردان شناخته‌شده هالیوود، کنار روی چوی، سرآشپز کره‌ای ـ آمریکایی، می‌ایستد و شروع می‌کند به آشپزی، حرف‌زدن، شوخی‌کردن و البته غذاخوردن.
اما قسمت جذاب ماجرا از جایی شروع می‌شود که در آشپزخانه باز می‌شود و یک چهره معروف وارد می‌شود؛ گاهی یک بازیگر، گاهی یک کارگردان، گاهی یک سرآشپز مشهور و گاهی کسی که شاید اصلا انتظار دیدنش را در یک برنامه آشپزی نداشته باشید.
یک روز گوئینت پالترو وارد آشپزخانه می‌شود، روز دیگر رابرت داونی جونیور و تام هالند سر میز می‌نشینند، یک قسمت ست روگن مشغول تکه‌کردن مرغ می‌شود و در قسمتی دیگر، سم ریمی کنار فاورو نان خمیرترش درست می‌کند.
همین ترکیب عجیب و دوست‌داشتنی باعث شده The Chef Show بیشتر از اینکه یک برنامه آشپزی باشد، شبیه یک مهمانی طولانی با آدم‌های مشهور باشد؛ مهمانی‌ای که اتفاقا غذای آن هم فوق‌العاده است.
The Chef Show دقیقا درباره چیست؟
The Chef Show یک مجموعه مستند ـ آشپزی محصول نتفلیکس است که نخستین قسمت‌های آن در سال ۲۰۱۹ منتشر شد و پخش آن تا سال ۲۰۲۰ ادامه پیدا کرد. این مجموعه در مجموع ۲۵ قسمت در دو فصل دارد و قسمت‌های آن معمولا حدود نیم ساعت هستند.
محور اصلی برنامه، جان فاورو و روی چوی هستند.
فاورو را بسیاری از مخاطبان با فیلم‌هایی مثل Iron Man، The Jungle Book و The Mandalorian می‌شناسند؛ اما رابطه او با غذا داستان دیگری دارد. او پیش از ساخت این برنامه، فیلم Chef را ساخته بود؛ فیلمی که در سال ۲۰۱۴ درباره یک سرآشپز بود که بعد از یک بحران کاری، دوباره عشقش به آشپزی را پیدا می‌کند.
روی چوی یکی از چهره‌های مهم دنیای غذا در لس‌آنجلس است و در شکل‌گیری فضای غذایی فیلم Chef نقش مهمی داشت.
همین همکاری باعث شد دو نفر دوباره کنار هم قرار بگیرند؛ این بار نه برای ساخت یک فیلم داستانی، بلکه برای اینکه دوربین را به آشپزخانه ببرند و ببینند وقتی آشپزی، سینما و رفاقت کنار هم قرار می‌گیرند، چه اتفاقی می‌افتد.
نتیجه، The Chef Show شد.
داستان The Chef Show از کجا شروع می‌شود؟
اگر قرار باشد داستان شکل‌گیری این برنامه را مثل یک ماجرا تعریف کنیم، همه‌چیز به فیلم Chef برمی‌گردد.
فاورو برای ساخت فیلم به دنیای آشپزی واقعی نزدیک شد و با روی چوی همکاری کرد. این همکاری فقط یک رابطه کاری باقی نماند و میان این دو نفر نوعی رفاقت شکل گرفت.
بعد از فیلم، ایده‌های مختلفی برای همکاری دوباره مطرح شد؛ از رستوران و پروژه‌های غذایی گرفته تا ایده‌های دیگر. اما هیچ‌کدام دقیقا همان چیزی نبود که این دو نفر می‌خواستند.
در نهایت تصمیم گرفتند ساده‌ترین کار ممکن را انجام دهند:
آشپزی کنند.
همین سادگی، تبدیل به نقطه قوت اصلی برنامه شد.
در The Chef Show قرار نیست یک نفر از بالا به دیگری درس آشپزی بدهد. فاورو گاهی چیزی را بلد نیست، اشتباه می‌کند، سوال می‌پرسد و حتی مثل یک شاگرد کنجکاو رفتار می‌کند. روی چوی هم بیشتر شبیه دوست و همراه اوست تا یک استاد رسمی.
بعد هم مهمان‌ها از راه می‌رسند و همه‌چیز را به هم می‌ریزند.
جذاب‌ترین بخش برنامه؛ مهمان‌هایی که انتظارشان را ندارید
اگر فقط قرار بود فاورو و روی چوی آشپزی کنند، The Chef Show باز هم برنامه خوبی می‌شد؛ اما مهمان‌ها هستند که هر قسمت را تبدیل به یک اتفاق تازه می‌کنند.
در طول مجموعه، چهره‌هایی از دنیای سینما، تلویزیون و آشپزی حضور دارند؛ از ستاره‌های مارول گرفته تا سرآشپزهای مشهور و حتی کارگردان‌هایی که معمولا پشت دوربین دیده می‌شوند.
و بعضی از این ملاقات‌ها واقعا تماشایی هستند.
گوئینت پالترو: وقتی پپر پات وارد آشپزخانه می‌شود
یکی از بامزه‌ترین شروع‌های ممکن برای برنامه، حضور گوئینت پالترو است.
فاورو و روی چوی در دفتر Goop، برند و مجموعه رسانه‌ای پالترو، مشغول آماده‌کردن یک Pepper Pot گیاهی می‌شوند.
اسم غذا هم کاملا حساب‌شده است؛ چون پالترو در دنیای مارول نقش پپر پاتس را بازی کرده است.
پس برنامه با یک شوخی ساده شروع می‌شود: قرار است برای پپر پات، یک Pepper Pot درست کنند.
اما قسمت جذاب‌تر ماجرا زمانی اتفاق می‌افتد که صحبت به حضور پالترو در فیلم‌های مارول می‌رسد.
پالترو در بخشی از گفتگو درباره حضورش در Spider-Man: Homecoming دچار سردرگمی می‌شود و حتی ابتدا حضور خودش در آن فیلم را به یاد نمی‌آورد. این لحظه آن‌قدر عجیب و بامزه است که تبدیل به یکی از خاطره‌انگیزترین لحظات برنامه می‌شود.
در همین فاصله، آشپزی هم ادامه دارد؛ فلفل Scotch Bonnet وارد قابلمه می‌شود و مشخص می‌شود که قرار نیست این غذای ساده چندان ساده باشد.
بیل بر | ساندویچ، شوخی و یک آشپزخانه کاملا غیررسمی
بعد از پالترو، نوبت به بیل بر می‌رسد.
اگر حضور پالترو فضای مارول و هالیوود را وارد برنامه کرد، بیل بر انرژی کاملا متفاوتی دارد.
او وارد آشپزخانه می‌شود و ماجرا به سمت ساندویچ‌ها می‌رود. این قسمت بیشتر از اینکه درباره یک تکنیک پیچیده آشپزی باشد، درباره همان فضای دوستانه‌ای است که برنامه روی آن بنا شده است.
فاورو، روی چوی و بیل بر کنار هم قرار می‌گیرند و نتیجه بیشتر شبیه سه دوست است که دور میز آشپزخانه جمع شده‌اند تا یک برنامه رسمی تلویزیونی.
وقتی انتقام‌جویان دور یک میز جمع می‌شوند
اما اگر قرار باشد فقط یک قسمت را به طرفداران سینما پیشنهاد کرد، قسمت Avengers Atlanta یکی از جدی‌ترین گزینه‌هاست.
فاورو و روی چوی در آتلانتا به سراغ رستوران‌های معروفی مثل Holeman & Finch و The Optimist می‌روند و بعد ناگهان ترکیب مهمان‌ها تبدیل می‌شود به چیزی شبیه یک دورهمی خانوادگی مارول.
رابرت داونی جونیور، تام هالند، آنتونی روسو، جو روسو و کوین فایگی در این بخش حضور دارند.
حالا تصور کنید:
مرد آهنی، مرد عنکبوتی، کارگردان‌های Avengers و رئیس استودیو مارول، به جای جلسه تولید یک فیلم عظیم، دور میز غذا نشسته‌اند.
صدای چاقو و بشقاب جای صدای انفجارهای مارول را گرفته و گفت‌وگوها هم به همان اندازه صمیمی و راحت هستند.
این قسمت به‌خصوص برای طرفداران دنیای مارول جذاب است، چون برای چند دقیقه ستاره‌هایی را می‌بینید که معمولا پشت صحنه یا روی فرش قرمز دیده می‌شوند، اما این بار مثل چند دوست معمولی مشغول غذاخوردن و شوخی‌کردن هستند.
یک نکته جالب درباره رابرت داونی جونیور
حضور رابرت داونی جونیور در این برنامه فقط یک حضور تبلیغاتی ساده نیست.
فاورو و داونی جونیور سال‌هاست رابطه کاری و دوستانه دارند و همکاری آنها به پروژه‌های مهمی در دنیای مارول برمی‌گردد.
حتی در گفتگویی درباره برنامه، داونی جونیور از آشپزی فاورو و مخصوصا بریسکتی که فاورو برای او آماده کرده بود تعریف کرده و با شوخی گفته بود که بعد از آن، هر بریسکتی که می‌خورد با بریسکت فاورو مقایسه می‌شود.
این دقیقا همان چیزی است که The Chef Show را سرگرم‌کننده می‌کند؛ پشت غذاها، رابطه‌های واقعی میان آدم‌ها هم دیده می‌شود.
بازگشت به فیلم Chef؛ جایی که سریال به گذشته فاورو برمی‌گردد
یکی از بهترین قسمت‌های برنامه، جایی است که فاورو و روی چوی دوباره سراغ غذاهای فیلم Chef می‌روند.
اینجا دیگر فقط یک برنامه آشپزی نیست.
در واقع، مخاطب دارد به پشت صحنه فیلمی برمی‌گردد که اساس شکل‌گیری همین برنامه بوده است.
غذاهایی مثل پاستای Aglio e Olio، کیک شکلاتی Lava Cake و Beignet دوباره آماده می‌شوند و خاطرات فیلم به فضای آشپزخانه برمی‌گردد.
این قسمت برای کسانی که Chef را دیده‌اند جذابیت بیشتری دارد؛ چون غذاهایی که در فیلم بخشی از داستان بودند، حالا در دنیای واقعی دوباره آماده می‌شوند.
رابرت رودریگز: وقتی کارگردانی و آشپزی به هم می‌رسند
رابرت رودریگز، کارگردان فیلم‌هایی مثل Desperado و Sin City، یکی دیگر از مهمان‌های جالب برنامه است.
فاورو و رودریگز درباره خلاقیت صحبت می‌کنند و هم‌زمان سراغ پیتزا می‌روند.
بعد ماجرا از آشپزخانه بیرون می‌آید و به فضای خیابان و کامیون‌های غذا در ونیس کالیفرنیا می‌رسد.
این قسمت نشان می‌دهد که برنامه فقط به دنبال غذاهای لوکس نیست. یک طرف ماجرا می‌تواند یک سرآشپز مشهور باشد و طرف دیگر، غذای خیابانی و آدم‌هایی که در همان فضای واقعی غذا درست می‌کنند.
دیوید چانگ: نبرد بر سر برنج سرخ‌شده
بعد نوبت دیوید چانگ می‌رسد؛ یکی از شناخته‌شده‌ترین چهره‌های دنیای آشپزی مدرن.
در این قسمت، فاورو و روی چوی ابتدا سراغ دو مدل برنج سرخ‌شده می‌روند و بعد چانگ وارد ماجرا می‌شود.
غذاهای کره‌ای، تکنیک‌های آشپزی و تجربه‌های شخصی چانگ باعث می‌شوند این قسمت کمی جدی‌تر و حرفه‌ای‌تر شود، اما همچنان همان فضای خودمانی برنامه حفظ می‌شود.
آرون فرانکلین: وقتی یک تکه گوشت تبدیل به یک مراسم می‌شود
اگر غذا برایتان فقط «غذا» نیست و به فرایند آماده‌سازی آن علاقه دارید، قسمت آرون فرانکلین را نباید از دست بدهید.
فاورو و روی چوی راهی آستین، تگزاس می‌شوند تا با آرون فرانکلین، یکی از نام‌های بزرگ دنیای باربیکیو، کار کنند.
موضوع اصلی این قسمت، بریسکت است.
اما چیزی که جذاب می‌شود، صبر و دقتی است که برای آماده‌کردن آن لازم است.
در اینجا دیگر خبری از غذای چند دقیقه‌ای نیست. گوشت باید زمان ببیند، دود بگیرد و با حوصله آماده شود.
فاورو و روی چوی حتی در فستیوال Hot Luck هم همراه فرانکلین می‌شوند؛ جایی که غذا، موسیقی، آشپزی و دورهمی در هم ترکیب می‌شوند.
ست روگن: ستاره‌ای که واقعا بلد است مرغ تکه کند
حضور ست روگن یکی از آن لحظه‌هایی است که نشان می‌دهد برنامه برای انتخاب مهمان‌ها فقط به شهرت آنها نگاه نمی‌کند.
چون روگن یک مهارت مشخص دارد:
تکه‌کردن مرغ.
فاورو و روی چوی هم تصمیم می‌گیرند از همین توانایی استفاده کنند و او را مستقیم وارد کار کنند.
در نتیجه، روگن فقط نمی‌نشیند و درباره غذا حرف بزند؛ آستین بالا می‌زند و در آماده‌کردن دو غذای متفاوت با مرغ مشارکت می‌کند.
این قسمت یکی از نمونه‌های خوب فرمول برنامه است:
یک بازیگر مشهور + یک مهارت واقعی + آشپزی + شوخی = یک قسمت سرگرم‌کننده.
دیو فیلونی: وقتی دنیای Star Wars وارد آشپزخانه می‌شود
دیو فیلونی برای طرفداران Star Wars نام کوچکی نیست.
او یکی از چهره‌های مهم دنیای جنگ ستارگان است و حضورش در برنامه یکی از همان غافلگیری‌هایی است که مخاطب را متوجه می‌کند The Chef Show فقط مخصوص طرفداران غذا نیست.
در این قسمت غذاهایی از جمله Hangtown Fry، سالاد گوجه و هویج، گوشت گوساله، لینگوئینی با صدف و چند غذای دیگر آماده می‌شود.
این قسمت به شکل جالبی دو دنیای متفاوت را کنار هم می‌گذارد:
دنیای عظیم و فانتزی Star Wars و دنیای کاملا واقعی آشپزخانه.
سم ریمی: خالق Spider-Man پشت اجاق
حضور سم ریمی هم یکی از انتخاب‌های جذاب برنامه است.
کارگردان Spider-Man و Doctor Strange in the Multiverse of Madness در این قسمت وارد آشپزخانه می‌شود و ماجرا خیلی زود به سمت نان و خمیر می‌رود.
فاورو و ریمی سراغ Sourdough Bread و Biscuits می‌روند و حتی غذایی با نام Pasta a la Raimi هم در این قسمت دیده می‌شود.
این همان نوع شوخی‌ای است که برنامه دوست دارد انجام دهد:
یک کارگردان بزرگ هالیوود را از پشت دوربین بیرون می‌کشد و می‌گذارد جلوی خمیر نان بایستد.
ولفگانگ پاک: وقتی شاگرد باید جلوی استاد آشپزی کند
در قسمت Wolfgang Puck، سطح ماجرا کمی بالاتر می‌رود.
فاورو و روی چوی در لاس‌وگاس سراغ ولفگانگ پاک، یکی از مشهورترین سرآشپزهای جهان، می‌روند.
در اینجا فاورو باید مهارت خودش در درست‌کردن املت را امتحان کند و بعد کار به گوشت و استیک و غذاهای حرفه‌ای‌تر می‌رسد.
در واقع یکی از جذابیت‌های قسمت این است که فاورو دیگر فقط در نقش میزبان نیست؛ خودش باید جلوی یک سرآشپز بزرگ آشپزی کند.
فصل دوم | شیرینی، پاستا و نان
فصل دوم کمی حال‌وهوای متفاوتی پیدا می‌کند.
در یکی از قسمت‌های جذاب، کریستینا توسی از Milk Bar به فاورو و روی چوی یاد می‌دهد چطور شیرینی‌ها، کیک‌ها و کوکی‌های کلاسیک را با سبک خودش بازسازی کنند.
بعد روی چوی خودش وارد میدان می‌شود و سراغ غذاهای ایتالیایی می‌رود؛ از سالاد کنگر گرفته تا لازانیا و اسپاگتی و کوفته.
سپس جسیکا لارجی با غذاهایی مثل کوفته گوشت خوک، کلم کبابی و اردک بریان وارد برنامه می‌شود.
در قسمت Tartine هم نوبت به نان، تخمیر و قهوه می‌رسد و چاد رابرتسون و کریس بیانکو فرایندهای دقیق نان‌پزی و قهوه را به فاورو و چوی نشان می‌دهند.
و در نهایت، سریال با قسمت Late Night Burger به یکی از وسوسه‌کننده‌ترین غذاهای ممکن برمی‌گردد:
برگر.
غذاهایی که در The Chef Show آدم را گرسنه می‌کنند
یکی از خطرهای جدی تماشای این سریال این است که ممکن است وسط شب تصمیم بگیرید آشپزی کنید!
چرا این برنامه فقط برای علاقه‌مندان به آشپزی نیست؟
اینجا یک نکته مهم وجود دارد.
اگر کسی از برنامه‌های آشپزی خوشش نیاید، شاید با دیدن چند قسمت اول تصور کند قرار است فقط دستور غذا ببیند.
اما The Chef Show خیلی بیشتر از این است.
برنامه درباره آدم‌هاست.
درباره اینکه یک بازیگر مشهور وقتی چاقو دستش می‌گیرد چه شکلی می‌شود.
درباره اینکه یک کارگردان معروف در مورد غذا چه نظری دارد.
درباره اینکه یک سرآشپز حرفه‌ای چطور به یک ماده غذایی ساده نگاه می‌کند.
و مهم‌تر از همه، درباره رابطه میان آدم‌هاست.
فاورو و روی چوی طوری با مهمان‌ها حرف می‌زنند که انگار دوربین اصلا وجود ندارد. همین موضوع باعث می‌شود بعضی از بهترین لحظات برنامه نه هنگام آماده‌شدن غذا، بلکه وسط گفت‌وگوها اتفاق بیفتد.
یکی از بزرگ‌ترین نقاط قوت؛ شیمی بین جان فاورو و روی چوی
اگر مهمان‌ها را از برنامه حذف کنیم، باز هم چیزی باقی می‌ماند که ارزش تماشا دارد.
رابطه میان فاورو و روی چوی.
فاورو آشپز حرفه‌ای نیست و همین موضوع یک امتیاز بزرگ است. او سوال‌هایی را می‌پرسد که ممکن است مخاطب هم داشته باشد.
روی چوی در طرف مقابل، تجربه و دانش آشپزی دارد؛ اما رفتارش شبیه یک مدرس رسمی نیست.
این دو نفر مدام همدیگر را دست می‌اندازند، درباره غذا بحث می‌کنند، اشتباه می‌کنند و گاهی فقط می‌نشینند و غذا می‌خورند.
همین طبیعی‌بودن، فضای برنامه را از بسیاری از برنامه‌های آشپزی تلویزیونی جدا می‌کند.
چرا برنامه سرآشپز The Chef Show حس یک سفر را دارد؟
برنامه فقط در یک آشپزخانه ثابت نمی‌ماند.
فاورو و چوی به شهرها و مکان‌های مختلف می‌روند و هر مکان بخشی از هویت غذایی خودش را وارد داستان می‌کند.
از لس‌آنجلس گرفته تا آتلانتا و آستین و لاس‌وگاس، هر سفر یک شخصیت تازه دارد.
در یک قسمت ممکن است سراغ غذای خیابانی بروند و در قسمت بعد کنار یکی از بزرگ‌ترین سرآشپزهای دنیا بنشینند.
همین تغییر فضا باعث می‌شود برنامه حس یک سفر غذایی را پیدا کند؛ سفری که هر ایستگاه آن می‌تواند یک آدم مشهور، یک رستوران عجیب یا یک غذای تازه داشته باشد.
آیا برنامه سرآشپز The Chef Show داستان یا فیلمنامه دارد؟
نه به معنای معمول.
این مجموعه یک سریال داستانی نیست و اتفاق‌های آن حول یک داستان از پیش‌نوشته‌شده پیش نمی‌روند.
ساختار برنامه بیشتر مستند و گفتگومحور است؛ فاورو و چوی به سراغ افراد و مکان‌های مختلف می‌روند، غذا آماده می‌کنند و گفت‌وگو شکل می‌گیرد.
به همین دلیل بعضی لحظات کاملا غیرمنتظره به نظر می‌رسند.
مثلا سردرگمی گوئینت پالترو درباره فیلمی که در آن بازی کرده یا شوخی‌های مهمان‌ها، بخشی از همان فضای راحت و غیررسمی برنامه است.
چه کسانی را در The Chef Show می‌بینیم؟
فهرست مهمان‌ها یکی از جذاب‌ترین بخش‌های این مجموعه است.
در قسمت‌های مختلف با این چهره‌ها روبه‌رو می‌شویم:
| مهمان | حوزه | اتفاق جذاب |
|---|---|---|
| Gwyneth Paltrow | بازیگر | پخت Pepper Pot و ماجرای بامزه حضورش در فیلم‌های مارول |
| Bill Burr | کمدین | ساندویچ‌سازی و فضای کاملا شوخ |
| Robert Downey Jr. | بازیگر | دورهمی مارولی در آتلانتا |
| Tom Holland | بازیگر | حضور در دورهمی Avengers |
| Anthony Russo | کارگردان | همراهی با گروه مارول |
| Joe Russo | کارگردان | حضور در ضیافت غذایی Avengers |
| Kevin Feige | تهیه‌کننده | حضور در جمع مارول |
| Robert Rodriguez | کارگردان | پیتزا و گفتگو درباره خلاقیت |
| David Chang | سرآشپز | غذاهای کره‌ای و رقابت بر سر برنج سرخ‌شده |
| Aaron Franklin | سرآشپز | بریسکت و فستیوال Hot Luck |
| Seth Rogen | بازیگر | تکه‌کردن مرغ و آماده‌سازی دو غذای مرغ |
| Dave Filoni | کارگردان و تهیه‌کننده | غذا و گفتگو در کنار چهره‌ای از دنیای Star Wars |
| Sam Raimi | کارگردان | نان خمیرترش و Pasta a la Raimi |
| Wolfgang Puck | سرآشپز | املت، گوشت و آموزش آشپزی |
| Christina Tosi | سرآشپز | کیک، کوکی و شیرینی |
| Jessica Largey | سرآشپز | کوفته، کلم کبابی و اردک |
| Chad Robertson | نانوا و سرآشپز | نان خمیرترش و تخمیر |
| Chris Bianco | پیتزاساز | پیتزا و تکنیک‌های پخت |
فهرست کامل‌تر مهمان‌های مجموعه شامل چهره‌های دیگری مانند اندرو ری، وس آویلا، ایوان کلایمن، جاز سینگسانونگ، ماری سو میلیکن، سوزان فنیگر و دنiele اودیتی نیز می‌شود.
جذاب‌ترین اتفاق برنامه سرآشپز The Chef Show چیست؟
شاید جالب‌ترین اتفاق کل برنامه این باشد که مرز میان «ستاره» و «آشپز» را از بین می‌برد.
در هالیوود، رابرت داونی جونیور یک ستاره بزرگ است.
اما در آشپزخانه، او فقط یک مهمان است که کنار چند نفر دیگر غذا می‌خورد.
تام هالند ممکن است روی پرده سینما ساختمان‌ها را پشت سر بگذارد، اما اینجا باید کنار میز بنشیند و غذا بخورد.
ست روگن در فیلم‌ها و سریال‌ها کمدین و بازیگر است، اما در این برنامه مهارتش در تکه‌کردن مرغ اهمیت پیدا می‌کند.
سم ریمی یک کارگردان بزرگ است، اما اینجا با خمیر نان سروکله می‌زند.
و همین جابه‌جایی نقش‌ها، چیزی است که برنامه را سرگرم‌کننده می‌کند.
نقد و بررسی نهایی The Chef Show
The Chef Show برنامه‌ای نیست که بخواهد با تدوین پرسرعت، رقابت‌های ساختگی یا هیجان مصنوعی مخاطب را پای تلویزیون نگه دارد.
اتفاقا جذابیت آن در آرامش است.
دوربین روشن می‌شود، فاورو و چوی شروع به آشپزی می‌کنند، مهمان وارد می‌شود، غذا روی میز می‌آید و گفت‌وگو شکل می‌گیرد.
همین.
اما همین فرمول ساده وقتی با آدم‌هایی مثل رابرت داونی جونیور، تام هالند، گوئینت پالترو، ست روگن، دیوید چانگ، آرون فرانکلین، ولفگانگ پاک و سم ریمی ترکیب می‌شود، تبدیل به چیزی بسیار سرگرم‌کننده می‌شود.
یکی از نقاط قوت اصلی برنامه، شیمی بسیار خوب فاورو و چوی است.
نقطه قوت بعدی، تنوع غذاها و مکان‌ها است.
و شاید مهم‌تر از همه، برنامه موفق می‌شود چیزی را منتقل کند که بسیاری از آثار آشپزی نمی‌توانند:
لذت غذاخوردن در کنار آدم‌های دیگر.
البته اگر دنبال یک برنامه آموزشی کاملا تخصصی باشید که مرحله‌به‌مرحله تکنیک‌های آشپزی را آموزش دهد، The Chef Show همیشه بهترین انتخاب نیست. اینجا هدف اصلی آموزش حرفه‌ای نیست؛ هدف، تجربه‌کردن غذا و آدم‌هایی است که پشت آن قرار دارند.
چرا دیدن The Chef Show پیشنهاد می‌شود؟
اگر به فیلم و سریال علاقه دارید، مهمان‌های هالیوودی دلیل خوبی برای شروع هستند.
اگر عاشق غذا هستید، غذاها و سرآشپزهای مشهور دلیل دیگری برای ادامه‌دادن هستند.
اگر برنامه‌های آرام و سرگرم‌کننده را دوست دارید، رابطه فاورو و چوی احتمالا شما را نگه می‌دارد.
و اگر Chef را دیده‌اید، این مجموعه عملا ادامه‌ای غیررسمی بر همان علاقه‌ای است که فیلم به دنیای آشپزی ایجاد کرد.
از طرف دیگر، قسمت‌های حدود نیم‌ساعته باعث می‌شوند تماشای آن بسیار راحت باشد. یک قسمت را می‌توان در زمان کوتاهی دید و بعد خیلی راحت سراغ قسمت بعد رفت. IMDb نیز برای قسمت‌های مختلف برنامه امتیازهایی در محدوده خوب ثبت کرده و قسمت‌هایی مانند Avengers Atlanta و Wolfgang Puck از قسمت‌های محبوب‌تر مجموعه هستند.
جمع‌بندی؛ یک برنامه آشپزی که بیشتر شبیه مهمانی است
The Chef Show را شاید بتوان این‌طور خلاصه کرد:
دو دوست، یک آشپزخانه، مقدار زیادی غذای خوشمزه و یک صف طولانی از آدم‌های معروف.
یک قسمت گوئینت پالترو را می‌بینید که با فلفل تند سروکله می‌زند.
قسمت بعد رابرت داونی جونیور و تام هالند سر یک میز نشسته‌اند.
بعد نوبت ست روگن می‌شود که مرغ تکه کند.
بعد آرون فرانکلین می‌آید تا راز بریسکت را نشان دهد.
بعد سم ریمی نان درست می‌کند.
و در نهایت ممکن است به ولفگانگ پاک برسید؛ جایی که دیگر مشخص می‌شود آشپزی فقط ریختن چند ماده داخل قابلمه نیست، بلکه یک هنر جدی و پرجزئیات است.
این تنوع، روح اصلی The Chef Show است.
برنامه قرار نیست شما را با رقابت، حذف‌شدن یا جایزه هیجان‌زده کند. قرار است کاری بسیار ساده‌تر انجام دهد:
شما را کنار یک میز بنشاند و کاری کند که دلتان بخواهد با آدم‌های داخل تصویر غذا بخورید.
و شاید همین، بهترین دلیل برای تماشای آن باشد.
علاقه‌مندان می‌توانند برنامه سرآشپز را با زیرنویس فارسی از هابینا تماشا کنند.